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Manipulador de alimentos para Lanzarote

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Manipulador de alimentos para Lanzarote

Al finalizar el curso el alumno/a será capaz de aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Hostelería, para el desarrollo de su actividad y obtener el certificado de formación en la manipulación de alimentos en el sector hostelería, siguiendo la Normativa Vigente en materia de higiene y manipulación alimentaria y pautas de actuación.

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Al finalizar el curso el alumno/a será capaz de aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Hostelería, para el desarrollo de su actividad y obtener el certificado de formación en la manipulación de alimentos en el sector hostelería, siguiendo la Normativa Vigente en materia de higiene y manipulación alimentaria y pautas de actuación.

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Operaciones básicas de cocina (HOTR0108)

Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

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