Productos culinarios (MF0262_2) Nivel 2
Horas
170
Fecha Inicio
Próximamente
Asistencia
Presencial
Ubicación
Fuerteventura
Módulo perteneciente al certificado de profesionalidad Cocina (HOTR0408) en el que se aprende a desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
A través de los siguientes módulos formativos, conseguiremos que el alumnado adquiera los competencias necesarias para convertirse en un profesional del sector elegido.
En un mercado en el que la duración de los contratos y las condiciones laborales son cada vez más inestables, en la Escuela de Hostelería Europea centramos nuestros esfuerzos en que los profesionales que formamos obtengan titulaciones atractivas para el sector empresarial.
Esto se consigue estableciendo un vínculo cercano con multitud de empresas del sector, quienes nos ven como una fuente de profesionales cualificados confiables que a su vez ayuden a mejorar tanto el estándar de sus servicios, como la atención a su clientela y por consecuencia la calidad de su oferta.
Así pues, a continuación te exponemos la lista de ocupaciones o puestos de trabajo para los que estarás cualificado con este curso:
Cocinero/a| Nivel 1 | NO REQUIERE NINGUNA TITULACIÓN |
| Nivel 2 |
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| Nivel 3 |
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Operaciones básicas de catering (HOTR0308)
Con esta acción formativa el alumnado será capaz de realizar el montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas, menaje, utillaje y materiales varios, en los equipos destinados al servicio de catering, recepcionar la carga procedente del servicio de catering realizado y lavar los materiales y equipos reutilizables.
Operaciones básicas de pisos en alojamientos (HOTA0108)
Realizar la limpieza y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y áreas comunes, así como lavar, planchar y arreglar la ropa del establecimiento y de los usuarios en distintos tipos de alojamientos, consiguiendo la calidad y aplicando las normas de seguridad e higiene establecidas en el sector profesional correspondiente
