Infórmate en 646555278 Aula virtual

Panadería y bollería (INAF0108) Nivel 2

Horas
460

Fecha Inicio

09/08/21

Horario
08:00 - 12:00

Asistencia
Presencial

Ubicación
Gran Canaria

Presentación

Conducir y realizar las operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería, consiguiendo los objetivos de producción y calidad establecidos, respetando en todo momento la normativa vigente técnicosanitaria, ambiental y de seguridad e higiene en el trabajo.

Requisitos

Nivel 1
NO REQUIERE NINGUNA TITULACIÓN
Nivel 2
  • Haber obtenido un certificado de Nivel 1 en la misma familia profesional.

  • Graduado en ESO.

Nivel 3
  • Haber obtenido un certificado de Nivel 2 en la misma familia profesional.

  • Bachillerato.

Otros cursos

Operaciones básicas de pastelería (HOTR0109)

Gran Canaria17/05/2021340

Operaciones básicas de pastelería (HOTR0109)

Preelaborar, elaborar y presentar elaboraciones sencillas de pastelería y asistir siguiendo instrucciones en la preparación de otras más complejas, realizando operaciones básicas de aprovisionamiento interno y aplicando técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos

Sumillería (HOTR0209)

Gran Canaria01/07/2021730

Sumillería (HOTR0209)

Con esta acción formativa el alumnado será capaz de Catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñando su oferta, gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio especializado, asesorando al cliente sobre la armonía entre vinos y platos y, comunicarse en una lengua extranjera si procede, integrándose en el equipo del establecimiento y actuando bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental.

Operaciones básicas de cocina (HOTR0108)

Gran Canaria19/07/2021280

Operaciones básicas de cocina (HOTR0108)

Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

Colaboradores